其實拍菜,也像拍人一樣是個難題
都說“要抓住男人的心,就得抓住男人的胃”,對于餐廳來說,這句話就變成了——“抓住顧客的眼球,就能抓住顧客的心?!?br> 那么菜譜拍攝都有哪些小妙招呢?
一、刷一層油
使用了閃光燈的作品明顯明亮許多,刷過食物油的米飯由于受到了瞬間的閃光,油亮的表面也顯得光彩照人。
等服務員為我們在上菜之后,待它蒸氣變小時,我們可以用一些食物油在菜肴表面刷上一些,轉眼之間你便能讓眼前的菜散發出迷人的光彩了!
二、利用道具
1、體現中國食物特點并容易獲得的道具便是筷子。攝影師為了讓畫面更生動,在畫面左上角加入筷子的元素——為了讓筷子不影響畫面節奏,讓它形成模糊的影像,不讓畫面顯得凌亂。
2、碗筷和桌布及食物盛放器皿的色彩太過相似而無法顯現,那么還能用色彩沖突感較重的配料來活躍畫面——攝影師找服務員送來了“香菜”,幾根綠色香菜在畫面遠景處擺放著,讓整體的黃色調有了些不同,也更富有趣味兒。
3、剛端上來的菜品一般熱氣騰騰,想要拍攝實在困難,我們可用干冰制造熱氣效果,不讓鏡頭受到傷害。
都說“要抓住男人的心,就得抓住男人的胃”,對于餐廳來說,這句話就變成了——“抓住顧客的眼球,就能抓住顧客的心?!?br> 那么菜譜拍攝都有哪些小妙招呢?
一、刷一層油
使用了閃光燈的作品明顯明亮許多,刷過食物油的米飯由于受到了瞬間的閃光,油亮的表面也顯得光彩照人。
等服務員為我們在上菜之后,待它蒸氣變小時,我們可以用一些食物油在菜肴表面刷上一些,轉眼之間你便能讓眼前的菜散發出迷人的光彩了!
二、利用道具
1、體現中國食物特點并容易獲得的道具便是筷子。攝影師為了讓畫面更生動,在畫面左上角加入筷子的元素——為了讓筷子不影響畫面節奏,讓它形成模糊的影像,不讓畫面顯得凌亂。
2、碗筷和桌布及食物盛放器皿的色彩太過相似而無法顯現,那么還能用色彩沖突感較重的配料來活躍畫面——攝影師找服務員送來了“香菜”,幾根綠色香菜在畫面遠景處擺放著,讓整體的黃色調有了些不同,也更富有趣味兒。
3、剛端上來的菜品一般熱氣騰騰,想要拍攝實在困難,我們可用干冰制造熱氣效果,不讓鏡頭受到傷害。
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